Resep #27
Kadang bingung deh liat ibu-ibu nih, tahu dari pabriknya udah kotak - kotak eh penasaran gimana caranya dirubah jadi bulet. wkwkwkwkw (termasuk saya juga wkwkw). Mungkin dipenjual makanan frozen sudah banyak ya yang jual. Tapi bagi yang penasaran silahkan simak caranya... gampang banget!.
Sumber : Maaf lupa dari mana sumbernya, yang jelas dari Grup FB Pojok Cantik, tahun 2014.
Bahan :
5/6 potong tahu kotak
Seujung kuku soda kue
Garam secukupnya
Saringan (berbentuk kain berserat tipis, bisa semacam sapu tangan untuk memeras air di dalam tahu)
Ulekan
Cara membuat :
1. Haluskan tahu dengan ulekan, kemudian peras dengan kain hingga air berkurang cukup banyak.
2. Campur tahu dengan garam dan soda kue, aduk rata.
3. Bulatkan dengan ukuran sesuai selera
4. Simpan tahu sejajar (jangan ditumpuk) ke dalam chiller kulkas, kurang lebih 1 jam
5. Siapkan minyak goreng dengan api sedang.
6. Goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.
7. Jika merasa kurang bumbu bisa ditambahkan dengan bumbu - bumbu untuk French Fries yang berupa serbuk.
Selamat mencoba ! :)
Durasi persiapan : 10 menit - 1 jam
Durasi memasak : 20 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan share jika bermanfaat.